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Coeur
de Rose
| Apellation d'origine :
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Lavaux (Blonay Grand Cru) |
| Cépage : |
Par une récolte simultanée de plusieurs cépages nobles, Gamay, Gamaret et Garanoir, ce vin est encavé selon la méthode traditionnelle des vins rouges. Après quelques heures de macération, dès que la couleur est parfaite, le rosé est alors soutiré et vinifié à part. |
| Caractéristiques
de vin : |
Vin élégant, vif très apprécié des Dames |
| Température de
service : |
8 - 9o C.
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| Possibilité d'accompagnement
: |
Se boit seul, bien frais en été ou accompagné d'un repas léger. Se marie très
bien avec la cuisine chinoise. |
| Vinatura |
Produit
dans les règles d'une culture respectueuse de l'environnement. Elevé et
mis en bouteilles au Domaine. |
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